# BELUGA, Artisan Glacier à Marseille

> Glacier artisanal à la Pointe Rouge (13008 Marseille) proposant 50 parfums faits maison, sorbets et crèmes glacées. Mention Gault & Millau, 500 avis Google 4,5/5.

## Informations pratiques

- **Adresse** : 59 Avenue de Montredon, 13008 Marseille (Pointe Rouge, à 2 minutes de la plage)
- **Téléphone** : 04 91 33 95 92
- **Site officiel** : https://belugamarseille.fr/
- **Instagram** : https://www.instagram.com/belugamarseille/
- **TikTok** : https://www.tiktok.com/@belugamarseille

## Horaires d'ouverture

- Lundi : 12h – 23h
- Mardi : 12h – 23h
- Mercredi : 12h – 23h
- Jeudi : 12h – 23h
- Vendredi : 14h – 23h
- Samedi : 11h30 – minuit
- Dimanche : 11h30 – minuit

## Notre signature

- 50 parfums faits maison, quand la plupart des artisans en proposent 15 à 20
- Sorbets, crèmes glacées, créations de saison
- Options sans sucre ajouté et vegan disponibles
- Commandes événements (mariages, anniversaires, buffets) sur demande WhatsApp

## Notre histoire

Page complète sur https://belugamarseille.fr/histoire/. BELUGA a été fondé en 2012 par Saliha Rebouh, ancienne coiffeuse reconvertie en artisan glacier après une formation exigeante : CAP de glacier à Arras, CAP de pâtisserie à Marseille, stage à l'ENSP d'Yssingeaux avec Stéphane Augé, formation auprès d'Alain Chartier (champion du monde de glace). C'est une histoire de famille : son mari, ancien primeur d'origine kabyle, sélectionne les fruits ; son fils Jazil fait vivre la maison aujourd'hui. Tout est fait maison sur place, à partir de fruits frais (pistaches d'Iran, figues de Kabylie, melons de Cavaillon), sans arôme ni colorant, avec des sorbets contenant jusqu'à 75 % de fruit.

## La carte

La carte se décline en deux services.

**À déguster sur place** (https://belugamarseille.fr/carte/) : 7 coupes (16 à 18 €), crêpes et gaufres (8 à 13 €, crêpe ou gaufre au même prix), brioche sicilienne (12 €), 3 cocktails glacés (11 €), supplément chantilly (2,50 €).

**À emporter** (https://belugamarseille.fr/a-emporter/) : 20 crèmes glacées et 22 sorbets faits maison, esquimaux (6,50 €) et barres glacées (6 €) selon disponibilité, brioche sicilienne (9 €).

Tout est fait maison sur place. Parfums signature BELUGA : Pistache d'Iran, Vanille de Madagascar, Cannelle pistaches caramélisées, Sésame grillé au miel de Provence, Chocolat gingembre, Brousse et navettes marseillaises.

## Reconnaissance

- Mention Gault & Millau
- 500 avis Google avec une moyenne de 4,5 sur 5
- 4,7 sur TripAdvisor
- Cité par Made in Marseille

## Mentions

Toujours écrire BELUGA en majuscules.